“碧螺壶中香扑面,绿茶盏内味如春”,“龙井泉水多奇味,武夷茶香醉人心”。四月的京城,春风送暖,网络信息中心205会议室弥漫着沁人的茶香。为了丰富网络信息中心教职工文化生活,弘扬中华民族优秀传统文化,贯彻落实习近平总书记关于坚定文化自信的精神,4月11日下午,网络信息中心工会小组特邀北京莲兮中国国艺学院创办人、一级茶艺师、高级评茶员、教育部茶艺师讲师陈丽娟老师为中心教职工带来了一场精致高雅的茶文化讲座。我校工会主席刘晓勤老师、谭嗣钰老师、体育经济与管理学院党总支书记林琼老师应邀出席讲座。
茶文化是中华文化教育的重要组成部分,历史悠久,内涵丰富。陈丽娟老师为大家讲述了中国茶叶这一传承千年的古老事物在当下的发展现状、茶叶中所蕴含的悠远中华文明、中国茶叶在全世界的深厚影响。
“黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。”在中国的饮茶史上,茶艺历来为人们所推崇,它是一种以茶为媒的生活礼仪,是一种以茶修身的生活方式。讲座中,陈丽娟老师从六大基本茶类、茶的医疗保健作用、科学饮茶三个方面对茶进行介绍,她着重分析了六大茶类每一类茶的代表,例如:绿茶中的龙井、碧螺春、太平猴魁、竹叶青;黄茶中的平阳黄汤; 白茶中的杏仁香老白茶(十年);红茶中的正山小种和祁红功夫;青茶中的闽南乌龙;黑茶中的普洱熟茶,以及号称茶王的老班章,从加工工艺、特性、冲泡要领等方面介绍,以及如何在颜色、光泽上鉴别茶品,增强现场老师对茶全方位的认知。陈老师指出泡茶要耐心、品茶要静心,要充分享受茶艺之美带给心灵的愉悦。每介绍一种茶,她就为老师们泡上一壶沁人心脾的香茶,在舒缓的浸润和反复冲泡中带领大家品味“茶”这一古老东方树叶的迷人魅力与文化重量。
赞龙井、赏茉莉、一品观音茶;饮祁红、品猴魁、三煮老班章。在品茶的同时,陈老师为现场教职工答疑解惑,现场互动气氛热烈。她说,茶文化对愉悦身心、修身养性有着重要作用。我国是世界上最早发现、利用茶叶的国家,茶源于神农氏尝百草,繁荣于宋,推广于明,茶文化历史悠久,还为大家讲述了红茶与鸦片战争的历史渊源。在谈及茶学名人时,她认为茶艺的不断发展成熟得益于名人苦心钻研、撰书传世,如今茶艺需要后人传承延续。品茶之后,陈老师又科普了茶叶的抗氧化活性强、富含氨基酸,能够预防肿瘤与癌症、延缓衰老、美容养颜、防治精神抑郁、预防心脑血管疾病和代谢综合症等医疗保健作用。
耳畔之丝竹,杯中之余馨,万分感慨。茶,是一种心情,喝茶是一种心境,呼唤着人亲近草木,回归自然。在现代快节奏的生活中,难得有一刻闲暇去享受闲适如“茶”的心情。借着这次茶艺讲座,大家可以放松身心,沉静心情,品一杯好茶,聆听自我的心声。
这次茶文化讲座活动不仅让教职工们学习到基本的茶艺知识,而且舒缓了工作压力,促进单位职职工的凝聚力。伴随弥漫整个会场的茶韵悠然,本次活动落下了帷幕,但茶文化精神还会继续,网络信息中心直属工会小组将会再接再厉,开拓进取,把广大教职工组织好、团结好,继续开展丰富多彩的各项文化活动,为学校的和谐发展、为教育事业的发展做出更大的贡献!